Le Materie Prime

Kanton si avvale di un consulente esperto in materia culinaria che conduce uno scouting attento di materie prime introvabili come l’abalone cinese, il cetriolo di mare, il taro, le punte di felce orientali e i germogli di bambù essicati in modo naturale, rendendo l’offerta di Kanton unica e originale. Kanton utilizza solo materie prime selezionate, fresche e di prima qualità, la cui tracciabilità è garantita. Conosciamo in prima persona tutti i nostri fornitori, con cui abbiamo un rapporto costante basato sulla fiducia e sulla trasparenza. I nostri principali fornitori sono:
Orobica Pesca, Azienda Agricola "La Fattoria", Gran Kaifa Alimentari S.r.l., Pasticceria Lecchi, Mc Garlet S.r.l, Fuxin S.r.l, Koppert Cress (Olanda), Paris Store SA (Francia), Trs Wholesale Co.Ltd (Regno unito), Kagerer & Co. (Germania).